Υλικά

• 500 γρ. μπάμιες, κομμένες σε ροδέλες
• 1 λίτρο ζωμός
• Κρεμμύδι και σκόρδο
• Ντομάτα
• Θυμάρι και πιπέρι
• Ψάρι, θαλασσινά ή κρέας, προαιρετικά
• Λάιμ για το σερβίρισμα, προαιρετικά

Εκτέλεση

1. 1

   Σοτάρετε απαλά το κρεμμύδι και το σκόρδο. Προσθέστε ντομάτα και καρυκεύματα.

2. 2

   Ρίξτε τον ζωμό και τις μπάμιες και σιγοβράστε μέχρι να μαλακώσουν και να δέσει η σούπα.

3. 3

   Προσθέστε προαιρετικά ψάρι, θαλασσινά ή ήδη μαγειρεμένο κρέας. Μαγειρέψτε απαλά μέχρι να είναι όλα καλά ψημένα και ζεστά.

4. 4

   Δοκιμάστε, διορθώστε τα καρυκεύματα και σερβίρετε ζεστή.