Ингредиент: свежая бамия для гиамбо · Dileep Kaluaratchie / Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0
Рецепты · Супы
Giambo
Густой суп из бамии, который в разных семьях готовят с рыбой, морепродуктами или мясом.
Ингредиенты
- 500 г бамии, нарезанной кружочками
- 1 литр бульона
- Лук и чеснок
- Помидор
- Тимьян и перец
- Рыба, морепродукты или мясо по желанию
- Лайм для подачи по желанию
Способ приготовления
- 1
Слегка обжарьте лук и чеснок. Добавьте помидор и приправы.
- 2
Влейте бульон, добавьте бамию и варите на слабом огне, пока она не размягчится и суп не загустеет.
- 3
При желании добавьте рыбу, морепродукты или уже готовое мясо. Доведите всё до полной готовности и хорошо прогрейте.
- 4
Попробуйте, при необходимости добавьте приправы и подавайте горячим.