Υλικά

• 800 γρ. μοσχάρι για κατσαρόλα
• 1 κρεμμύδι
• 2 ντομάτες
• 1 γλυκιά πιπεριά
• Σκόρδο και θυμάρι
• Δαφνόφυλλο
• Λίγη σάλτσα σόγιας ή Worcestershire
• Ρύζι και φασόλια για το σερβίρισμα

Εκτέλεση

1. 1

   Ροδίστε το μοσχάρι σε μικρές δόσεις.

2. 2

   Προσθέστε κρεμμύδι, πιπεριά, σκόρδο και ντομάτα και καρυκεύστε.

3. 3

   Ρίξτε λίγο νερό ή ζωμό και σιγομαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει το κρέας.

4. 4

   Σερβίρετε με aros moro, ρύζι και φασόλια ή άλλο απλό συνοδευτικό του νησιού.