Ingrediënten

• 800 g runderstoofvlees
• 1 ui
• 2 tomaten
• 1 paprika
• Knoflook en tijm
• Laurierblad
• Een beetje sojasaus of worcestersaus
• Rijst en bonen voor erbij

Bereiding

1. 1

   Bak het rundvlees in porties rondom bruin.

2. 2

   Voeg ui, paprika, knoflook en tomaat toe en breng op smaak.

3. 3

   Voeg een beetje water of bouillon toe en laat zachtjes stoven tot het vlees mals is.

4. 4

   Serveer met aros moro, rijst en bonen, of een ander eenvoudig eilandgerecht.