Ингредиенты

• 800 г говядины для тушения
• 1 луковица
• 2 помидора
• 1 сладкий перец
• Чеснок и тимьян
• Лавровый лист
• Немного соевого или вустерского соуса
• Рис и фасоль для подачи

Способ приготовления

1. 1

   Обжарьте говядину небольшими порциями до румяной корочки.

2. 2

   Добавьте лук, перец, чеснок и помидоры, затем приправьте.

3. 3

   Влейте немного воды или бульона и тушите на слабом огне до мягкости мяса.

4. 4

   Подавайте с аros moro, рисом и фасолью или другим простым островным гарниром.