Ingrediënten

• 300 g bloem
• 1 tl bakpoeder
• 1 el suiker
• 40 g boter
• Ongeveer 140 ml water
• Een vulling van kaas, vlees, kip, vis of groenten
• Olie om te frituren of te bakken

Bereiding

1. 1

   Kneed de ingrediënten tot een soepel deeg en laat het kort rusten.

2. 2

   Maak een goed gekruide vulling die niet te nat is.

3. 3

   Rol het deeg uit, steek cirkels uit, voeg vulling toe en vouw de cirkels dubbel.

4. 4

   Druk de randen stevig dicht en frituur of bak de pastechi goudbruin.