Рецепты · Завтраки и закуски
Pastechi
Хрустящие пирожки в форме полумесяца с сыром, курицей, мясом, рыбой или овощами — привычный завтрак и перекус на Кюрасао.
Ингредиенты
- 300 г муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1 ст. л. сахара
- 40 г сливочного масла
- Около 140 мл воды
- Начинка из сыра, мяса, курицы, рыбы или овощей
- Масло для жарки
Способ приготовления
- 1
Замесите гладкое тесто и дайте ему немного отдохнуть.
- 2
Подготовьте хорошо приправленную, не слишком влажную начинку.
- 3
Раскатайте тесто, вырежьте круги, положите начинку и сложите круги пополам.
- 4
Хорошо защипните края и жарьте или запекайте до золотистого цвета.