
Resetanan · Plato prinsipal
Keshi Yená
Un plato konosí di Kòrsou: keshi yená ku galiña òf karni kondimentá, berdura i un tiki dushi i salu.
Ingredièntenan
- Keshi Edam òf Gouda bashi paden, òf pida di keshi
- 500 g di galiña òf karni di baka mulá
- 1 siboyo, piká fini
- 1 promèntòn, kortá chikí
- 2 tomati òf 2 kuchara di pasta di tomati
- Aseituna i rosin na sabor
- Konofló, tomillo, peper i un tiki salu
Preparashon
- 1
Sofreí e siboyo, promèntòn i konofló na kandela abou. Agregá e karni i tomati i kushiná e karni bon.
- 2
Duna sabor i agregá aseituna i rosin si bo ke.
- 3
Kubri un skotel pa fòrnu ku keshi, pone e yenamentu i kubri ku mas keshi.
- 4
Hòrna te ora e keshi a dirtí i e yenamentu ta bon kayente paden. Laga sosiegá un ratu promé ku sirbi.
